对于南方的家庭来说，元宵节当天必不可少的食物一定是滚滚汤圆的，汤圆它有着一个软萌外表和一颗甜蜜的心，这样一说汤圆跟情人节就显得更加般配了，但很多时候甜蜜是要付出一定的代价的，因为有很多人会说高糖、高热量的汤圆是我们减肥路上绊脚石，那么吃汤圆真的会使得你变胖吗？答案是肯定会的，今天小编就来和大家说滚滚汤圆是怎么使得你变胖的。

吃汤圆为什么会让你变胖？
1、胖在皮
如果你是正处在减肥的期间的话，那么汤圆的外皮是不建议使用糯米粉，因为糯米它的碳水含量是非常的高的，并且这些不友好的升糖指数也会让你囤积大量脂肪的。

2、胖在馅
其实除了白白糯糯的汤圆皮外，汤圆的馅料才是真正的热量重灾区。尤其是现在的人口味十分的挑剔，那些传统的芝麻馅和花生馅的汤圆已经不能满足大家对口味的需求了，接着就延伸出各种馅料的汤圆，如热量巨高的巧克力馅汤圆和榴莲馅汤圆不断刷新着卡路里的上限，其实这样的汤圆馅料中不仅会含有大量的糖分，而且还会含有一些油脂，最后热量就更加蹭蹭往上升。

正常来说两个达到汤圆就等于热量约200千卡了，但根据《中国居民膳食指南》中的参考数据指出：一个正常的成年男性慢速步行半小时才能消耗掉约82.5千卡，而跑步半小时才消耗264千卡。换句话说要想消耗掉这些汤圆的热量就需要跑步几公里才行。

减肥期间怎么买汤圆？
1、看营养成分表
其实挑选汤圆和挑选其他的食物原则是一样的，购买汤圆的第一步也是要关注其营养成分表的，正常汤圆馅的热量是这样排比的：花生馅的汤圆＞黑芝麻馅的汤圆＞紫薯馅的汤圆＞豆沙馅的汤圆＞肉馅的汤圆＞水果馅的汤圆等等。

正常水果本身的热量会比肉类和主食要低一些的，而对于肉馅的汤圆往往是猪肉加蔬菜的组合，所以热量还是比较适中的。但芝麻和花生本身就属于可以用来榨油的坚果种子类，其脂肪含量会高达高达70%之高，如果在这个基础上还加上一些额外添加的糖和油，那么热量就会高到离谱了。

2、看配料表
在选择汤圆的时候尽量选择糖分排在配料表越往后的汤圆，如果是有没有添加糖分的无糖汤圆就更好，不过这种无糖的汤圆的口感自然不会很好。还有为了不让自己多吃可以购买一些小包装的汤圆，这样就能够避免吃一顿吃不完还要再吃一顿。

3、看大小
为了能够避免摄入过多的热量，如果你是在减肥的期间最好是选择无馅小汤圆，不过要是实在不喜欢这种淡而无味的无馅汤圆，也可以选择一些肉馅的小汤圆，小汤圆还可以给你一个从视角上避免多次摄入作用，往往达到汤圆只要你吃几个热量就已经远远超标。

如何既享用美食又保持体重呢？
1、相应减少主食量
我们都知道糯米粉的主要成分是淀粉，汤圆的馅料中是含有一定量糖分，而糖分和淀粉其实是属于一类的，所以汤圆本身就属于碳水化合物丰富的主食，在吃汤圆的时候尽量要减少米饭馒头等主食的数量，一般建议一次吃3个中等大的汤圆就可以了，然后在主食上面介绍一些就好，千万不要把汤圆当成你一天之中的主要食物。

2、相应控制油脂量
现在市面的汤圆馅料中不仅会含有糖分，而且还会含有大量的脂肪，如芝麻馅、花生馅和坚果仁等都是高脂肪的原料。所以在吃完汤圆之后当天也要适量减少炒菜油，最好就是减少一个炒菜，可以多选用蒸煮炖等烹调方法。

3、控制汤圆数量
汤圆通常是用糯米粉去制作的，所以它的质地是比较粘腻，而对于一些消化能力比较差的人而言，汤圆最好是趁热吃，因为粘软的糯米在冷却之后它的质地会更加的紧密，在加上汤圆馅含有一些油脂就会十分难消化，还会容易刺激胃酸分泌。

所以建议油肠胃疾病的让你或者有胃部不是的人要控制一餐食用的数量，尽量不要先吃汤圆，而是先吃一些其他食物垫一下再吃汤圆，还有糖尿病人和高血脂患者更是要少吃。